>> Cara membuat Saos tomat sehat sendiri


Saat menikmati makanan tertentu seperti nasi goreng, mie ayam, mie bakso, atau kentang goreng, rasanya kurang sempurna jika tidak ada kombinasi saos tomat. Namun saos tomat yang beredar dipasaran membuat kita kawatir akan tambahan bahan pengawet dan bahan kimia lainya, untuk anda yang menjadikan sehat sebagai gaya hidup, membuat sendiri saos tomat sehat adalah pilihan tepat, dan berikut kami informasikan bagaimana cara membuat saos tomat sehat sendiri.

Bahan ntuk 200 ml saos tomat

Bahan:

  • 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang
  • 50 g bawang bombai, cincangCara-Membuat-Saos-Tomat-Sendiri (1)
  • 800 g tomat merah, cincang
  • 50 g bit, cincang
  • 1 1/2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdm air jeruk lemon/nipis

Cara Membuat:
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawng bombai, tomat, dan bitm tumis higga tomat lunak dan air tomat kesat (kurang lebih 10 menit). Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata, angkat.

Setelah dingin, haluskan tumisan tomat dengan menggunakan blender. Proses hingga lembut, saring. Tambahkan air jeruk lemon/nipis.
Untuk stok, masukkan saus tomat ke dalam ice try (cetakan es batu), kemudian bekukan di dalam freezer.
( sumber )