>> Inilah 5 Masakan khas Indonesia yang dikenal Dunia

Restoran masakan Indonesia masih cukup langka di Jerman, kalah jauh jumlah dengan restoran Cina, Jepang atau Korea. Walau demikian, ada beberapa masakan Indonesia yang cukup populer di dunia internasional.


1. Nasi Goreng
Jangan berharap akan selalu mendapat nasi goreng seperti di Indonesia, kalau Anda memesannya di luar negeri. Seperti di kantin Deutsche Welle misalnya, nasi goreng itu dibuat dari nasi yang ditanak dan disiram dengan kuah kari.




2. Mie Goreng
Walau pun namanya "mie", Anda bisa-bisa disajikan mie goreng yang dibuat dari spaghetti atau makaroni yang digoreng bersama sayur-sayuran.




3. Gado-gado
Masakan ini di Jerman masuk kategori salat. Jadi bisa disantap sebagai makanan pembuka. Satu rasa yang hilang dari gado-gado versi Barat adalah jeruk purut.




4. Rendang
Yang khas dari rendang Indonesia adalah rasanya yang pedas. Tapi, di restoran Indonesia di Jerman, rasa rendangnya sudah disesuaikan untuk lidah orang Barat dengan tidak menggunakan terlalu banyak cabai.




5. Sate
Masakan ini banyak variasinya di Jerman. Tusukan dengan beberapa jamur saja disebut sebagai sate jamur. Dan sate yang biasanya dibakar di atas arang, di Barat cukup dimasukkan ke dalam oven saja.
( sumber )

>> 7 Ciri Anda Lebih Pintar dari yang Anda Kira


Kebanyakan orang tidak merasa dirinya pintar, hanya karena tidak memiliki gelar atau bekerja di bidang tertentu. Tapi simak ciri-ciri yang mengindikasikan, bahwa Anda sebenarnya lebih cerdas dari yang Anda kira.

1. Perfeksionis
Salah satu yang paling membuat Anda frustasi adalah jika tidak mengerti sesuatu atau tidak langsung berhasil mengerjakan sesuatu. Mengapa? Karena biasanya Anda tidak menemukan masalah dalam melakukan apa pun. Ini bukti bahwa Anda cerdas.

2. Tidak Ketinggalan Berita
Orang pintar biasanya selalu mengetahui apa yang tengah terjadi di dunia. Anda suka membaca koran, menonton TV, dan memperoleh berita terkini melalui Twitter. Anda ingin bisa mengerti masalah yang dialami negara dan dunia.

3. Sering Salah Dimengerti
Mungkin candaan Anda terlalu rumit. Mungkin kosa kata yang Anda gunakan tidak dikenal orang. Apapun situasinya, orang cerdas sering salah dimengerti oleh orang di sekitarnya. Tapi ini bukan salah Anda. Ini resiko menjadi orang yang lebih pintar. Anda harus kerap menjelaskan apa yang Anda maksudkan kepada orang lain.

4. Teman-teman Anda Orang Pintar
Orang cerdas biasanya berteman dengan orang yang cerdas juga. Mereka mengerti apa yang Anda bicarakan. Jadi jika Anda merasa sahabat-sahabat Anda adalah orang-orang cerdas, berarti Anda juga seperti mereka.

5. Ekspektasi Tinggi
Orang yang pintar selalu dituntut untuk melakukan hal-hal yang luar biasa. Saat masih kanak-kanak pun, anak yang pintar biasanya boleh lompat kelas atau mendapat materi belajar yang lebih sulit. Karena itu, orang yang cerdas cenderung punya rencana yang besar di masa depannya. Anda selalu ingin mencapai posisi yang lebih tinggi dari yang Anda miliki sekarang.

6. Anda Suka Permainan
Banyak orang cerdas yang menyukai teka-teki silang, bermain kartu dan mainan seperti monopoli atau catur. Permainan ini membutuhkan konsentrasi dan ini menarik bagi Anda. Selain itu, permainan baik karena menstimulasi otak. Walau sedang rileks dan main-main, otak Anda tetap bekerja.

7. Orang Bilang Anda Pintar
Pertanda paling penting bahwa Anda pintar? Banyak yang mengatakannya kepada Anda. Orang cerdas mendapat banyak perhatian, khususnya di sekolah dan tempat kerja. Jadi nikmatilah kecerdasan Anda!
( sumber )



>> 5 Langkah Mudah Tingkatkan Stamina Otak


Otak bisa meningkat staminanya dan tetap berkinerja tinggi tidak terpengaruh usia. Caranya dengan menerapkan gaya hidup sehat untuk menurunkan faktor risiko bagi otak sekaligus melindunginya. Inilah 5 langkah termudah

1. Turunkan tingkat Stres
Kadar stress rendah berkorelasi dengan peningkatan kinerja kognitif. Pakar otak Prof. Gary Small, M.D menyarankan agar aktivitasnya dilakukan dengan metode yang merangsang pembaruan jaringan saraf otak seperti meditasi, tai chi atau kegiatan lainnya yang berfungsi menurunkan stress.

2. Berinteraksi Langsung Antar Manusia
Teknologi baru membuat kita tidak sering lagi berinteraksi langsung dengan orang lain. Koneksi lewat media sosial tidak seampuh jika kita berinteraksi dengan bertemu muka. Riset yang dilakukan pakar Alzheimer Dr.Small menunjukkan, koneksi sosial tradisional dengan percakapan langsung tatap muka juga menurunkan risiko penyakit Alzheimer.

3. Hindari jeratan Pesan Elektronik
Pekerjaan sehari-hari di era modern menuntut pekerja terus menerus terkoneksi lewat email atau sistem pesan elektronik lainnya. Tinggalkan sejenak rutinitas itu, lakukan pelatihan yang merangsang aktivasi beragan sirkuit otak. Banyak teknologi komputer untuk tujuan itu. Dokter bedah yang biasa bermain video games, terbukti melakukan lebih sedikit kesalahan saat mengoperasi pasien.

4. Lakukan Olahraga Jantung Sehat
Lakukan olahraga yang memacu kesehatan jantung. Karena data membuktikan, jantung yang sehat menguntungkan kesehatan otak. Studi menunjukkan, olahraga jalan di alam terbuka selama 90 menit menurunkan risiko penyakit degenerif otak. Juga aktivitas olahraga pendek selama 5 menit terbukti banyak membantu memperbaiki "mood“ yang berkorelasi dengan kesehatan otak.

5. Selaraskan Pola Makan
Diet atau pola makan juga penting untuk menunjang kesehatan otak. Penelitian di Northwestern University AS menunjukkan, asupan lemak hewani harus berimbang antara Omega 8 dan Omega 3. Banyak orang terlalu banyak mengkonsumsi omega 3 dari daging merah dan minyak nabati. Disarankan menyeimbangkannya dengan asupan omeg 3 dari ikan, kacang-kacangan dan biji linen.


( sumber )

>> Waspada !!... 5 Jenis Makanan dan minuman ini bisa memperpendek usia Anda


Di jaman modern  seperti sekarang ini, hampir semuanya serba instant dan mudah, demikian juga dengan makanan, banyak sekali makanan dan minuman yang disajikan secara instant, mulai dari proses produksi hingga pengolahanya, dan semua itu tak lepas dari campur tangan proses dan bahan kimia, yang meskipun dianjurkan penggunaanya dalam batas wajar, namun jika kita mengkonsumsinya dalam jumlah melebihi batas aman dan dalam jangka waktu lama, maka hal tersebut yang akan menimbulkan resiko penyakit kronis berbahaya, berikut kami informasikan jenis makanan dan minuman yang bisa memperpendek usia Anda.

1. Soda
Sebuah riset yang dipublikasikan American Journal of Public Health menemukan remaja yang mengkonsumsi 20 ons soda setiap hari, akan tampak 4,6 tahun mengalami penuaan. Minum soda 8 ons sehari juga tetap berdampak, walaupun sedikit, yakni 1,9 tahun mengalami penuaan. Soda tanpa gula, tampaknya tidak berpengaruh banyak dan dikaitkan dengan risiko 67 persen lebih tinggi terserang diabetes.

2. Daging Olahan
Daging olahan seperti hotdog dan pepperoni rupanya memiliki dampak tak bagus buat kesehatan karena akan merusak telomer, yakni bagian paling ujung DNA, yang bertugas meremajakan sel-sel tubuh. Para peneliti menemukan, orang yang mengkonsumsi daging olahan setiap minggu berisiko memiliki telomer yang lebih pendek daripada mereka yang tidak makan daging olahan.

3. Daging Merah
Daging merah bisa ditemukan dalam hamburger dan steak. Jenis daging ini sudah lama sering dikaitkan dengan penyakit jantung, kanker dan berdampak buruk pada telomer. Para peneliti di Clinical Nutrition, melakukan ujicoba dengan memberi makan tikus daging merah. Imbasnya, tikus-tikus percobaan tersebut mengalami penurunan telomer pada sel-sel ususnya.

4. Alkohol
Sama seperti daging merah, alkohol juga bisa memperburuk kondisi kesehatan. Sebuah penelitian yang diumumkan dalam American Association for Cancer Research Annual Meeting pada 2010, menemukan alkohol bisa mempercepat pemendekan telomer. Orang yang mengkonsumsi alkohol hingga lebih dari 22 persen perhari, maka telemore-nya jauh lebih pendek dibanding orang yang tidak minum alkohol.

5. Gula
Dibalik manisnya gula, tersimpan sejumlah dampak negatif yang sungguh tidak baik bagi kesehatan. Gula bisa merusak jantung karena glukosa 6-fosfat, yang ada pada gula bisa menyebabkan perubahan pada otot-otot jantung hingga akhirnya terjadi gagal jantung. Gula juga bisa menimbun lemak di perut dan mempercepat proses penuaan sel, termasuk sel-sel otak.






>> Berikut resep untuk bisa panjang umur lebih dari 100 Tahun


Usianya boleh lebih dari seabad, tapi Hafeezullah masih pergi kerja setiap hari. Berbekal tongkat, ia bertani di Lembah Neelum, Pakistan, seperti halnya ketika negerinya masih dijajah Inggris.
Pakistan termasuk dalam salah satu negara terparah di dunia bagi warga lanjut usia. Global Age Watch Index yang disponsori PBB menyebut negara itu tidak cukup memberi rasa aman dan kebebasan bagi warga berusia 60 tahun lebih. Namun puluhan warga berusia lebih dari seabad seperti Hafeezulah yang tinggal di wilayah pelosok Kashmir melawan tren itu. Umur panjang bagi mereka didapat berkat gaya hidup sederhana di wilayah pegunungan.

Berlokasi di Lower Himalayan Range, Lembah Neelum terdiri dari sungai sepanjang 200 kilometer dan menjadi rumah bagi beberapa pemandangan paling spektakuler di muka bumi. Pegunungan terjal berpucuk salju, air-air terjun dan lahan hijau mengelilingi desa Chattah yang menjadi tempat bermukimnya puluhan lelaki dan perempuan yang mengaku berusia lebih dari 100 tahun.

Diet sehat
Hafeezullah mengatakan dirinya berusia 132 tahun, yang akan membuatnya orang tertua di dunia - namun Otoritas Registrasi dan Bank Data Nasional Pakistan (NADRA) menyatakan Hafeezullah kemungkinan besar berusia 107 tahun. Hafeezullah menyebut diet sehat yang mencakup produk-produk segar dan terkadang daging sebagai alasan di balik umurnya yang panjang.

"Dulu kami makan sayur-mayur dan polong-polongan. Kami kubur sayuran kering ke dalam tanah pada musim dingin, lalu menggali dan memakannya ketika musim panas," ujarnya merujuk pada sistem alamiah membekukan produk makanan di bawah tanah yang tertutup salju.

Hafeezullah telah ditinggal mati oleh tiga istri, dan istri keempatnya, Issem Jan, mendedikasikan diri untuk membantu suaminya hidup selama mungkin. "Saya lakukan segalanya untuknya. Saya mengurus semuanya untuknya," ungkap sang istri yang berusia 70 tahun sembari memijat kaki suaminya.

Kerja keras
Chattah dan desa-desa lain disekitarnya terletak 2.000 meter di atas permukaan laut dan terisolasi dari wilayah lainnya di Pakistan selama hampir 6 bulan setiap tahun akibat salju.
Ketinggian juga meningkatkan produksi sel darah merah dalam tubuh, dan udara segar di Chattah terbebas dari polusi yang mencekik di kota-kota besar Pakistan.

"Petani masih menggunakan kerbau untuk menggemburkan sawah. Ini adalah sistem lama agrikultur," kata kepala desa Abdul Khaliq yang berusia 75 tahun. Ia lanjut menjelaskan bahwa lelaki dan perempuan muda bangun pukul 4 pagi setiap hari dan bekerja hingga matahari tenggelam, menyibukkan diri dengan memotong kayu, pekerjaan tukang kayu dan merawat hewan ternak - faktor lain yang berkontribusi bagi kesehatan mereka yang baik.

Tergolong aneh
Mohammad Shapal Khan, pekerja senior NADRA menerangkan bahwa baru 60 persen dari total populasi Lembah Neelum yang terdata - tapi setiap desa di lembah itu memiliki belasan atau lebih orang yang berusia 90-an tahun atau seratus lebih.
Sebagai perbandingan, rata-rata harapan hidup di Pakistan adalah 64 tahun bagi lelaki dan 66 tahun bagi perempuan menurut Organisasi Kesehatan Dunia WHO.

Sabat Khan, warga lokal lainnya yang mengaku berusia 102 tahun namun tercatat secara resmi berusia 92 tahun, menilai kampung halamannya yang indah dan kenyataan dirinya jarang sakit sebagai pangkal umur panjang.
"Ini berkat anugerah Tuhan bahwa saya sehat," ucapnya, dikerubungi oleh banyak cucu. "Saya jarang sekali sakit dan sekarang saya sudah baya."
( sumber )



>> 8 Fakta Menarik tentang Darah


Darah adalah cairan tubuh penting yang membawa oksigen dan berbagai nutrien ke sel-sel tubuh. Selain itu, masih ada beberapa fakta tentang darah yang mungkin belum Anda ketahui.

1. Dua Detik
Di seluruh dunia, setiap dua detik ada orang yang membutuhkan sumbangan darah.

2. Nyamuk
Untuk bisa menghisap seluruh darah dalam tubuh manusia dibutuhkan 1.200.000 nyamuk.

3. Cangkir
Bayi yang baru dilahirkan memiliki kandungan darah sebanyak satu cangkir.

4. Jantung
Jantung Anda akan memompa 1,5 juta barel darah semasa hidup Anda yang ekivalen dengan volume 200 gerbong tanki.

5. 450 Mililiter
Jika Anda mendonorkan 450 mililiter darah, Anda bisa menyelamatkan nyawa tiga orang.

6. Hamil
Perempuan hamil memiliki 50% darah lebih banyak di minggu ke-20 kehamilan dibandingkan sebelum mengandung.

7. "O"
Nyamuk lebih menyukai darah manusia dengan golongan "O".

8. Berat
8% berat tubuh Anda berasal dari darah.

( sumber ) 





>> 5 Cara untuk berhenti khawatir agar hidup lebih bahagia


Khawatir bukan hal yang aneh dalam hidup sehari-hari. Tapi kekhawatiran yang tak kunjung henti bisa sangat membebani hidup. Agar tidak selalu khawatir, ada langkah mudah yang bisa dilakukan.

1. Pikiran Bisa Dikendalikan
Kita kerap hanya mendengarkan pikiran kita sendiri, dan tidak memperhatikan apa yang benar-benar terjadi di sekeliling kita. Salah satu penyebab kekhawatiran yang utama adalah: kita mempercayai pikiran kita sendiri, karena kita mengira, pikiran kita adalah sesuatu yang benar-benar akan terjadi. Oleh sebab itu orang harus berusaha mengendalikan pikiran.

2. Memperhatikan, Jangan Menilai
Sadari sepenuhnya pikiran Anda, tetapi biarkan pikiran itu berlalu dan lupakan. Jangan bergulat dengan pikiran itu dan menganalisa pikiran sendiri. Jika membiarkan pikiran berlalu, orang bisa lebih efektif dalam pekerjaan, karena tidak diberatkan oleh kekhawatiran.

3. Pusatkan Perhatian
Perhatikan apa yang terjadi di sekeliling Anda. Jangan perhatikan smartphone saja. Jangan cek e-mail berkali-kali dalam sehari. Tetapkan jam-jam tertentu saja untuk memeriksa e-mail. Pentingkan dunia nyata yang ada di sekeliling Anda.

4. Perhatikan Apa Yang Ditangkap Indra
Cara termudah untuk memperhatikan sekeliling kita adalah dengan memperhatikan apa yang ditangkap oleh indra. Itulah dunia yang nyata. Selain itu, jangan hanya memperhatikan hal-hal di sekeliling kita yang berupa benda mati, melainkan juga manusianya. Dengan cara itu, kita bisa lebih memperhatikan orang-orang yang kita sayangi.

5. Mengatasi Pikiran Yang Mengganggu
Seperti banyak hal lainnya, mengendalikan pikiran juga harus dilatih. Jika sudah terbiasa akan semakin mudah. Awalnya pikiran negatif akan selalu muncul kembali. Agar proses menenangkan pikiran berjalan baik, sadari bahwa pikiran negatif pasti akan datang lagi, kemudian beri "pengganggu" itu nama yang lucu. Dengan cara itu, pikiran mengganggu tidak akan kita tanggapi secara serius.
( sumber )